Un grande classico della cucina piemontese pronto da gustare: il Vitello Tonnato della Gastronomia Proverbio è realizzato con fettine di tenero girello di vitello, cotto lentamente per mantenere tutto il suo sapore e la morbidezza. Viene arricchito con la tradizionale salsa tonnata a base di tonno, uova e capperi, cremosa e saporita. Perfetto come antipasto o secondo piatto freddo, è l’ideale per pranzi in famiglia o buffet raffinati.
