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La Bresaola della Valtellina IGP Oro di Rigamonti è un prodotto di eccellenza della tradizione gastronomica italiana. Questo pregiato salume viene ottenuto dalla lavorazione delle migliori parti di carne bovina, stagionata secondo il disciplinare IGP che ne garantisce qualità e origine. La Valtellina è rinomata per la produzione di questo affettato dalla caratteristica colorazione rosso rubino e dal sapore delicato ma aromatico. Ricca di proteine nobili e povera di grassi, la bresaola è perfetta per chi segue un’alimentazione equilibrata e salutare. Ideale servita con rucola, scaglie di grana e un filo d’olio extravergine, oppure come ingrediente raffinato per carpacci e antipasti gourmet. Il marchio Rigamonti garantisce eccellenza produttiva.
