Umberto boschi
La Pancetta Coppata magrissima Boschi è un salume particolare che nasce dall’unione di due eccellenze norcine: la pancetta e la coppa.
Viene realizzata con carne selezionata e accuratamente rifilata per ottenere un prodotto magrissimo, dal gusto equilibrato e raffinato. La lavorazione segue metodi tradizionali: salatura con spezie e aromi naturali, lenta stagionatura e un controllo costante della qualità.
Il risultato è un salume dal profumo intenso e dal sapore delicato ma deciso, perfetto da gustare affettato sottile come antipasto, in taglieri di salumi e formaggi o come ingrediente in ricette gourmet.
