Il formaggio Pizzoccheraia è un formaggio tipico della tradizione valtellinese, pensato per esaltare al meglio il sapore dei pizzoccheri, il celebre piatto della cucina di montagna. Morbido, aromatico e dal gusto equilibrato, si fonde perfettamente con le patate, le verze e il burro, creando una crema ricca e irresistibile.
Prodotto con latte selezionato e stagionato con cura, il formaggio Pizzoccheraia si distingue per la sua pasta semidura e il sapore dolce ma deciso, ideale anche per gratinature, fondute o piatti tradizionali alpini.
✅ Ideale per: pizzoccheri, polente, lasagne e ricette al forno.
🥛 Origine: Italia
📦 Formato: variabile (a trancio o intero)
🌿 Conservazione: in frigorifero tra +2°C e +6°C
