La fetta di colore rosato intervallata dal bianco del grasso succoso, l’aroma fragrante e il gusto delicato sono da oltre 50 anni i punti di forza di questo crudo impeccabile. “Struttura meravigliosa, succosa e vellutata, di grande solubilità, soprattutto il grasso, dolcissimo, che si scioglie in bocca.”
